Beküldte: 
Az ócsított étkeztetés titka: cukrot cukorral…
Megrázónak mondta a felmérés eredményét az óvodai étkeztetés állapotáról Martos Éva, az Országos Élelmezési- és Táplálkozástudományi Intézet főigazgatója. A kisgyerekek többsége túlsózott ételeket és cukros italokat kap.
„A közétkeztetés sem mennyiségi, sem minőségi szempontból nem felel meg az egészséges táplálkozás követelményeinek” – összegezte az igazgatónő az InfoRádiónak. Az óvodások ételeinek sótartalma háromszorosa a korosztály számára megengedettnek, ami azt jelenti, hogy a magas vérnyomás kockázata már óvodás korban jelen van.
Egyes nyersanyagok használata túlzott, másoké viszont nagyon alacsony, például túl kevés tejterméket kapnak, ha pedig kapnak, azt kakaós vagy karamellás tejjel, ami a korai elhízás kockázatát növeli.
Martos Éva elkeserítőnek tartja azt is, hogy a pékáruk között alig fordul elő teljes kiőrlésű termék, és a kicsik gyakran kapnak üres vajas (margarinos) vagy mogyorókrémes kenyeret tízóraira és uzsonnára. Friss zöldséget és gyümölcsöt csak a közétkeztetéssel foglalkozó cégek fele tud naponta biztosítani.
Ez figyelmeztetés a szülőknek, hogy legalább otthon gondoskodjanak csemetéiknek egészségesebb élelmiszerekről.
(euroastra.hu)
Az a kár, hogy az óvodáskoru gyerekek étkeztetése ritkán kap publicitást. Nem is értem, hogy lehet, hogy ha szinte minden szakterületen csak megfelelő minőségbiztosítással lehet boldogulni, hogy lehet, hogy a kicsi gyerekeinket ma már teljesen nyilvánvalóan egészségre káros élelmiszerekkel tömik?Mi az oka, hogy amikor mindenki tudja, hogy a szénhidrátdús étkezés súlyos elhízáshoz, cukorbetegséghez vezet, és ez népbetegség, senki nem avatkozik közbe, amikor már az ovisokat tönkreteszik?Ha semmi mást nem tennének, csak kivennék az étlapról a süteményeket, a lekváros(sicc!) metéltet, nem adnának cukros italokat, viz helyett gyümölcslevet, hanem rászoktatnák ezek helyett a gyerekeket a zöldség-gyümölcsre, kevesebb pénzből kijönnének, és nem ártanának ennyit. Nem kéne az óvodai étkeztetést szigorúan ellenőrizni?
Tetszik vagy nem tetszik:
1 
0